Pudim de pão recheado com maçã

publicado por: Afif

Pudim de pão recheado com maçã. Enviada por Afif e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 pães amanhecidos ou duros
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de queijo branco
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• açúcar e canela a gosto para polvilhar
• 1 maçã cortada em fatias bem finas

modo de preparo

1. Rasgue em pedaços bem pequenos, se mole ou rale, se duro, todos os pães.
2. Coloque todo o leite para o pão amolecer e reserve.
3. Bata no liquidificador ou processador, o leite, o açúcar, a manteiga e os queijos.
4. Acrescente ao pão amolecido.
5. Aqueça o forno a 200º C ou no modo médio
6. Unte um forma pequena com margarina e coloque metade da massa.
7. Coloque a maçã já cortada sobre a massa crua e polvilhe açúcar e canela.
8. Cubra com o restante da massa
9. Asse até o ponto de palito seco.