Caldo verde à la sopa

publicado por: V

Caldo verde à la sopa. Enviada por V e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• azeite/óleo
• tempero pronto a gosto
• 300 g de carne moída
• 1/2 cebola
• 1 caldo de carne
• 5 batatas médias picadas em cubos
• 2 folhas de couves grandes
• água
• cebolinha verde picada a gosto

modo de preparo

1. Refogue a carne moída com o azeite/óleo e o tempero (a gosto) até o ponto em que estiver mais sequinha.
2. Reserve a carne em outro recipiente.
3. Utilize a mesma panela da carne, adicione a cebola e o caldo de carne e deixe dourar.
4. Adicione as batatas em cubo, 1 couve picada e refogue por uns 2 minutos.
5. Adicione água até cobrir as batatas e deixe cozinhar até que essas estejam quase desmanchando.
6. Após cozinhar bem, bata no liquidificador até ficar bem homogêneo.
7. Volte o caldo para a panela, adicione a carne moída e mais 1 folha de couve picada bem fininha.
8. Deixe cozinhar por uns 2 minutinhos.
9. Adicione a cebolinha verde a seu gosto e sirva o caldo bem quentinho.
10. Bon appétit!