Frango ao molho pardo

publicado por: Dalila

Frango ao molho pardo. Enviada por Dalila e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de frango
• alho
• cebola
• cheiro-verde
• farinha de trigo ou de milho
• caldo de galinha
• sangue do próprio frango
• fubá
• quiabo

modo de preparo

1. Pique o frango nas juntas.
2. Refogue o frango com azeite até dourar ou de sua preferência.
3. Bata no liquidificador o sangue com a farinha de trigo ou de milho.
4. Adicione a calda no frango já grelhado e deixe cozinhar até obter o cozimento de sua preferência.
5. Sirva com quiabo angu e o cheiro-verde a gosto.