Batata ao vinho

publicado por: Justino

Batata ao vinho. Enviada por Justino e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 4 batatas médias descascadas e picadas em rodelas não muito finas, mais ou menos 2 cm
• 150 ml de vinho branco seco
• cerca de 150 ml a 200 ml de azeite
• 5 dentes de alho
• orégano a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe a batata por 10 minutos ou al dente.
2. Acrescente sal a gosto para cozinhar a batata.
3. Deixe a batata esfriar um pouco.
4. Em um recipiente junte o azeite, orégano e o alho já amassado, misture tudo.
5. Passe esse molho nos dois lados da batata, se for pouco molho pode acrescentar mais.
6. Coloque a batata em uma forma quadrada (não precisa untar) só coloque um fio de azeite no fundo se quiser.
7. Por último despeje o vinho sobre a batata e leve para assar por 35 minutos ou até ficar um pouco dourada.