Cogumelos à Provençal

publicado por: Audrey

Cogumelos à Provençal. Enviada por Audrey e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 200 g de cogumelos shitake ou shimeji ou paris
• 1/2 cebola pequena picada
• 2 dentes médios de alho picados
• 180 g de tomate cereja
• 25 g de manteiga
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 5 colheres (sopa) de molho shoyu
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto

modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho no azeite e manteiga juntos.
2. Quando estiverem dourados, coloque os cogumelos e o molho shoyu.
3. Mexa bem e acrescente os tomates cereja inteiros, cheiro-verde e o sal (caso necessário).
4. Espere secar a parte de água que os cogumelos e tomates irão soltar e está pronto!
5. Bom apetite!