Nhoque (massa básica)

publicado por: Alec

Nhoque (massa básica). Enviada por Alec e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 150 g de margarina
• 3 copos americano de leite
• 2 batatas médias, cozidas e amassadas
• 3 copos (americano) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 tablete de caldo de galinha, ou carne ou camarão (do sabor que você vai fazer o nhoque)
• 200 g de galinha, ou carne moída, ou camarão triturado ou desfiado (porque você vai misturar na massa)

modo de preparo

1. Coloque tudo na panela (menos os 200 g de galinha, ou carne, ou camarão que você escolheu, a farinha de trigo e o queijo ralado).
2. Quando levantar fervura, coloque a farinha de trigo já misturado com o queijo ralado, e mexa até soltar da panela (olhe o fundo).
3. Coloque no mármore, sove bem, adicione 200 g de galinha, ou carne, ou camarão que você escolheu.
4. Faça as bolinhas e bom apetite!