Pavê de wafer coberto de chocolate da Vivian

publicado por: Dirce

Pavê de wafer coberto de chocolate da Vivian. Enviada por Dirce e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 3 caixas de wafer coberto de chocolate
• 2 barras de chocolate ao leite
• 2 caixas de leite condensado
• 4 caixas de creme de leite
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

1. Triture o wafer coberto de chocolate e reserve.
2. Em uma panela coloque o leite condensando, a manteiga e duas gemas.
3. Mexa em fogo médio, até engrossar.
4. Depois acrescente duas caixas de creme de leite, mexa e desligue o fogo.
5. Espere esfriar.
6. Em outra panela, derreta as barras de chocolate, depois acrescente as duas caixas de creme de leite e a gema, mexa e desligue o fogo.
7. Bata as três claras em neve, depois vai acrescentando o açúcar aos poucos.
8. Hora de montar no refratário: primeira camada: Adicione o creme branco.
9. Segunda camada: um pouco do wafer coberto de chocolate.
10. Terceira camada: adicione o creme de chocolate.
11. Quarta camada: coloque mais um pouco de wafer coberto de chocolate.
12. Quinta camada: adicione a clara em neve e, na sexta camada, o restante do wafer coberto de chocolate.
13. Deixe na geladeira por 4 horas e depois é só ser feliz!