Omelete especial do Waltrick

publicado por: Tecla

Omelete especial do Waltrick. Enviada por Tecla e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de cenoura ralada
• 1 xícara de abobrinha verde ralada
• 1/2 xícara de pimentão picadinho cubinhos de meio centímetro
• 1 tomate picadinho
• 1/2 xícara de linguiça calabresa em cubinhos de 1/2 centímetro
• 1 xícara e queijo mussarela
• 2 fatias de pão integral
• sal a gosto

modo de preparo

1. Utilize uma frigideira diâmetro de 24 a 25 centímetros de diâmetro com revestimento de teflon com tampa.
2. Unte a frigideira inclusive as bordas de preferência com banha.
3. Quebre os ovos diretamente na frigideira, adicione sal a gosto sobre os ovos e espalhe o pimentão sobre os ovos.
4. Rale a cenoura sobre o pimentão, rale a abobrinha verde sobre a cenoura.
5. Espalhe o tomate picadinho sobre a abobrinha.
6. No micro-ondas frite a calabresa picadinha utilizando sobre um prato o papel-toalha.
7. Adicione sobre o tomate.
8. Coloque em fogo baixo por 10 minutos, com a tampa da frigideira.
9. Espalhe o queijo, deixe mais 3 a 5 minutos cozinhando com a tampa até o queijo derreter.
10. Sirva com as fatias do pão integral.