Molho branco 4 queijos

publicado por: Flora

Molho branco 4 queijos. Enviada por Flora e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

Molho branco:

• Molho branco:1 colher (sopa) de manteiga bem cheia
• 1 caldo sabor de costela
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de leite integral
• 1 pacote de queijo ralado
• 50 g de presunto magro triturado
• 20 g de azeitonas verdes trituradas

Para o molho 4 queijos, acrescente:

• Para o molho 4 queijos, acrescente:20 g de queijo gorgonzola em cubinhos
• 20 g de queijo provolone em cubinhos
• 50 g de catupiri
• 100 g de queijo muçarela em cubinhos

modo de preparo

1. Em fogo médio, numa panela, derreta a manteiga e dissolva a farinha de trigo.
2. Misture o restante dos ingredientes do molho e mexa bem para não empelotar e cozinhar por completo.
3. Se for fazer o molho 4 queijos, depois de pronto o molho branco base, acrescente os queijos e mexa bem até derreter por completo.
4. Sirva acompanhado da massa de sua preferência ou com pão italiano.