Nhoque

publicado por: Milena

Nhoque. Enviada por Milena e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 ml de leite
• 1 xícara (chá) de maionese
• sal à gosto
• 360 g de farinha de trigo
• 350 g de batatas cozidas
• 6 gotas de essência de manteiga
• 50 g de queijo ralado

modo de preparo

1. Leve ao fogo o leite, sal, queijo ralado e a maionese até abrir fervura.
2. Adicione a farinha e mexa até soltar da panela.
3. Coloque a massa em uma superfície untada com manteiga, adicione a essência e sove.
4. Esprema as batatas cozidas, adicione à massa e sove mais um pouco.
5. Depois enrole a massa e corte em pequenos pedaços.
6. Coloque em um refratário e sirva com o molho desejado.