Bolo de barra de chocolate gelado

publicado por: Zoe

Bolo de barra de chocolate gelado. Enviada por Zoe e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de cacau em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina para untar
• 4 barras de chocolate aerado (520 g)
• 2 latas de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 2 xícaras (chá) de bebida láctea sabor chocolate

modo de preparo

Preparo do bolo:

1. Preparo do bolo:na batedeira, bata as claras em neve. Vá acrescentando as gemas, uma a uma, o cacau, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente.
2. Em seguida, misture delicadamente o fermento.
3. Coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina.
4. Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Preparo do recheio e cobertura:

1. Preparo do recheio e cobertura:Reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração, e derreta o restante em banho-maria.
2. Junte à mistura o creme de leite e 1 colher (sopa) de conhaque, e misture até formar um creme.

Montagem:

1. Montagem:Corte o bolo no meio e umedeça as duas partes com a mistura de bebida láctea e mais 1 colher (sopa) de conhaque.
2. Preencha com metade do creme, por cima ponha o outro disco de bolo e cubra com o restante do recheio.
3. Leve à geladeira por 4 horas.
4. Na hora de servir, decore com pedaços de chocolate aerado.