Bolo criptonita

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Bolo criptonita. Enviada por Abelardo e demora apenas 50 minutos.
Bolo criptonita
Preparo 50Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo de soja
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 limão
  • 1 xícara de açúcar

modo de preparo

  1. Na tigela da batedeira, misture bem os ovos, o açúcar e o óleo.
  2. Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea.
  3. Em seguida, adiciona o sal, e por último, o fermento.
  4. Coloque a massa em uma forma redonda de furo central que esteja untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno e deixe assar em fogo médio por aproximadamente 40 minutos.
  6. Para a calda, misture o suco do limão e o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo, mexendo frequentemente até que se forme uma calda transparente e grossa.
  7. Tire o bolo do forno, deixe esfriar e desenforme, cobrindo-o com a calda.

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