Omelete de queijo e presunto

publicado por: Emanuela

Omelete de queijo e presunto. Enviada por Emanuela e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 dúzia de ovos
• 300g de mussarela
• 300g de presunto
• 200g de margarina
• 2 tomates grandes
• 1 cebola grande
• 1 molho de coentro
• 1 pacote de queijo ralado (50g)
• orégano e sal à gosto

modo de preparo

1. Bata as claras em neve aos poucos e coloque 1 pitada de sal.
2. Preaqueça a caçarola e coloque a margarina.
3. Coloque as claras batidas e, quando iniciar a coagulação, vá colocando o queijo, presunto, tomate, cebola, coentro, orégano e queijo ralado.
4. Transfira para um refratário e decore.