Bacalhau português

publicado por: Joy

Bacalhau português. Enviada por Joy e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg e 300 g de bacalhau
• 3 batatas grandes
• 5 folhas de couve
• 5 folhas de repolho
• palmitos
• 4 ovos
• salsinha para decoração
• cebola
• azeite
• pimenta com cominho
• 3 bananas

modo de preparo

1. Deixe o bacalhau de molho um dia pro outro pra tirar o excesso de sal, lembrando que tem que trocar a água.
2. Cozinhe o bacalhau sem adicionar sal.
3. Cozinhe as batatas, couve e repolho e adicione um punhado de sal, se não der pra cozinhar tudo junto com o bacalhau.
4. Cozinhe também os ovos.
5. Em seguida, retire a pele do bacalhau e os espinhos.
6. Descasque os ovos e reserve.
7. Em uma travessa, coloque em camadas o repolho, a couve, as batatas, o peixe e palmito.
8. Repita a mesma sequência.
9. Em cima, adicione os ovos, o palmito, a cebolinha e bananas.
10. Acrescente uma pitada de pimenta com cominho.
11. Refogue a cebola com um pouco de óleo e água para murchar.
12. Pronto, é só servir - é uma delícia receita de família.
13. Regue com azeite.