Mingau de maisena da Dona Mônica

publicado por: Jordana

Mingau de maisena da Dona Mônica. Enviada por Jordana e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 copos grandes de leite
• 10 colheres (sopa) de maisena (amido de milho)
• 1 xícara de leite (para dissolver o amido de milho)
• 8 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

1. Antes de tudo, além dos 2 copos de leite, dissolva toda a maisena em uma xícara de leite a parte.
2. Coloque os dois copos de leite em uma leiteira, ligue o fogo alto e deixe o leite ferver.
3. Fervido o leite, abaixe bem o fogo e adicione a mistura de leite e maisena feita na xícara.
4. Depois, acrescente o açúcar e não pare de mexer nem por um minuto! O amido de milho pode engrossar e empelotar todo o seu mingau.
5. Mexa bem até que o mingau fique grossinho e, assim que começar a borbulhar, desligue o fogo.