Bolo versátil

publicado por: Sharon

Bolo versátil. Enviada por Sharon e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 8 gemas
• 8 claras em neve
• 3 1/2 xícaras de açúcar (cerca de 720 g)
• 2 xícaras de margarina sem sal (cerca de 420 g)
• 1 1/2 xícara de leite (cerca de 350 ml)
• 3 3/4 xícaras de farinha de trigo (cerca de 460 g)
• 2 1/2 colheres (sopa) de fermento (cerca de 26 g)

modo de preparo

1. Na batedeira, bata por cerca de 6 minutos até que as gemas e a margarina formem um creme claro.
2. Em seguida, acrescente o açúcar e bata mais um pouco por 5 minutos.
3. Em uma tigela, coloque o leite e adicione o creme, e em seguida, bata com um batedor de arame.
4. Acrescente as claras em neve, a farinha de trigo e o fermento, e bata bem.
5. Despeje a massa em uma assadeira retangular de 27x39x5 em um forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.