Sopa de mandioca da Lisa

publicado por: Clarisse

Sopa de mandioca da Lisa. Enviada por Clarisse e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 4 dentes de alho
• bacon a gosto
• 1 cebola
• 1 linguiça calabresa da fina
• cheiro-verde a gosto
• sal a gosto
• orégano a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe a mandioca na pressão.
2. Depois de bem molinha, corte em cubos médios.
3. Corte o bacon em quadradinhos e frite eles.
4. Depois adicione o alho e a cebola.
5. Em seguida, adicione a linguiça calabresa cortada em rodelas finas.
6. Deixe fritando por 3 minutos.
7. Coloque as mandioca cortadas e mexa bem.
8. Coloque um copo (americano) de água e deixe cozinhar.
9. Em seguida, coloque o cheiro-verde a gosto, o sal e o orégano, deixe apurar.
10. Mexa quantas vezes for necessário, se vir que ficou sem calda, coloque mais água e deixe cozinhando até ver que está bem cozido e pronto.