3 ovos, numa batedeira, bata as claras em neve e depois as gemas
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1/2 xícara de amido de milho
1 colher (café) de sal
4 xícaras de arroz cozido
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de presunto picadinho (aproximadamente) ou qualquer outro tipo de recheio de sua preferência
modo de preparo
Depois de batidos os ovos, junte o óleo e o leite e bata bem.
Coloque então o amido de trigo, e o sal, continue batendo mais um pouco.
Com a batedeira desligada, coloque o fermento, o arroz e as carnes de sua preferência, e numa quantidade de mais ou menos 2 xícaras.
Unte uma forma com óleo, polvilhe com farinha de rosca, despeje a massa e leve ao forno médio por aproximadamente 50 minutos ou até que fique douradinho.
