Molho vermelho com gorgonzola

publicado por: Christopher

Molho vermelho com gorgonzola. Enviada por Christopher e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1/4 de colher (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 1/4 de colher (sopa) de açúcar
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• cebolinha a gosto
• 1 lata de molho de tomate (tomate pelado)
• 50g de queijo gorgonzola
• 1 colher (sopa) de molho barbecue
• pimenta tabasco a gosto
• queijo parmesão a gosto

modo de preparo

1. Em uma frigideira antiaderente, adicione a manteiga e o alho.
2. Deixe o alho bem douradinho e adicione a cebola.
3. Refogue a cebola até que fique mole e dourada.
4. Adicione o molho de tomate, a pimenta-do-reino e a pimenta tabasco (a pimenta-do-reino moída na hora fica melhor).
5. Mexa bastante adicione e sal a gosto (lembrando que o queijo já dá um pouco de sal) e 1/4 de colher (sopa) de açúcar.
6. Quando começar a ferver, adicione o queijo gorgonzola (em fatias para facilitar o derretimento) e molho barbecue.
7. Mexa durante 2 minutos e adicione cebolinha picada.
8. Pronto agora é só servir e ralar o queijo parmesão na hora para ficar mais gosto.
9. Fica ótimo com várias massas.