Arroz cremoso de última hora

publicado por: Lydia

Arroz cremoso de última hora. Enviada por Lydia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 200 g de linguiça calabresa ou outra de seu gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho
• 2 dentes de alho picados
• 2 cebolas médias picadas
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de molho de gergelim (opcional)
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta (opcional)
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 3 xícaras (chá) de água quente
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• salsa picada a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão coloque o óleo e a linguiça calabresa picada e frite até dourar, mas não muito.
2. Adicione a cebola e o alho picados e refogue por uns 3 minutos.
3. Acrescente o arroz, o molho inglês, o molho de gergelim, a pimenta e o tablete de caldo de carne e deixe refogar um pouco.
4. Acrescente a água fervente e tampe a panela de pressão.
5. Deixe cozinhar por uns 10 a 15 minutos a partir do início da pressão da panela.
6. Retire a panela do fogo e coloque em baixo da torneira para retirar a pressão acumulada na mesma.
7. Abra a panela e adicione o requeijão e a salsinha picada.
8. Mexa bem e sirva ainda quente.