Quiche de abóbora

publicado por: Adalberto

Quiche de abóbora. Enviada por Adalberto e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3/4 xícara (chá) de manteiga gelada
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) água gelada

Recheio:

• Recheio:1 cebola pequena picadinha
• 1 tomate pequeno picadinho
• cheiro-verde a gosto
• sal a gosto
• 3 xícaras (chá) de abobrinha ralada grossa
• 1 xícara (chá) de mussarela ralada
• 4 ovos
• 4 colheres (chá) de requeijão cremoso

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture a farinha de trigo e a manteiga com um garfo, até formar uma farofa.
2. Adicione o sal e a água, misturando até ficar homogêneo.
3. Faça uma bola e embrulhe no papel filme, leve à geladeira por 30 minutos.
4. Abra a massa e forre uma forma de fundo removível (24 cm de diâmetro), fure com garfo e leve ao forno preaquecido por 15 minutos.
5. Retire e reserve.

Recheio:

1. Recheio:Misture todos os ingredientes e espalhe sobre a massa.
2. Leve ao forno preaquecido (180° C).
3. Asse até dourar.
4. Espere esfriar um pouco e sirva!