Corte o frango em tiras grandes, se for sassami pode cortar em 3 partes.
Tempere o frango com sal, limão e o alho socado.
Descasque o camarão e separe o corpo sem cascas, e as cascas (serão aproveitadas ) com as cabeças, se quiser descarte os olhinhos pretos.
Bata no liquidificador a cebola, o coentro, as cascas e cabeças do camarão, 1 xícara de água e o coco ralado.
Aqueça o azeite, e sele o frango.
Junte o tempero batido no liquidificador.
Cozinhe por 10 minutos.
Adicione o camarão descascado, o tomate cortado em cubinhos, a cebolinha picada e pimenta-de-cheiro sem ardor em rodelinhas (opcional) e cozinhe por mais 5 minutos.
Adicione mais coentro e cebolinha picados pra decorar.
