Sopa especial do Vinny

publicado por: Ivette

Sopa especial do Vinny. Enviada por Ivette e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 batatas descascadas
• 2 cenouras descascadas
• 1/2 kg de carne moída
• 200 g de bacon
• 1 e 1/2 litro de água
• 1 linguiça calabresa
• sal a gosto
• 1 tablete de caldo de carne
• pimenta a gosto
• 1 e 1/2 xícara de macarrão tipo conchinha

modo de preparo

1. Coloque em uma panela de pressão a água, as batatas e as cenouras e o tablete de caldo sabor carne.
2. Leve ao fogo, quando começar a chiar deixe por 5 minutos.
3. Em outra panela frite o bacon, a linguiça e a carne moída.
4. Em outra panela, cozinhe o macarrão até ficar molinho.
5. Bata a cenoura e as batatas no liquidificador com a mesma água que usou para cozinha-las e bata até ficar um caldo homogêneo.
6. Coloque o caldo na panela de pressão e misture todos os ingredientes e deixe ferver por mais 5 minutos e depois sirva.