Bolinho de queijo sem massa

publicado por: Evangelina

Bolinho de queijo sem massa. Enviada por Evangelina e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 400g de queijo mussarela ralado
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• orégano a gosto
• farinha de rosca para empanar
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Em um recipiente, misture a muçarela, o parmesão, o ovo, o orégano e a farinha de trigo.
2. Amasse bem com as mãos até que tudo se incorpore bem e forme uma massa uniforme e macia.
3. Faça bolinhas com as mãos e passe-as pela farinha de rosca cobrindo totalmente.
4. Leve ao congelador por pelo menos 30 minutos antes de fritar.
5. Aqueça bem o óleo (para saber a temperatura certa, coloque um palito de fósforo no óleo, quando acender está no ponto).
6. Coloque 4 a 6 bolinha por vez para fritar e retire assim que elas estiverem douradas.
7. Depois que o óleo estiver no ponto, mantenha a chama do fogo entre média e baixa, assim seu bolinho frita por fora e fica bem derretido por dentro.
8. Sirva com os molhos de sua preferência.