Cascada de chocolate

publicado por: Naila

Cascada de chocolate. Enviada por Naila e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 325 g de chocolate meio-amargo
• ½ colher (chá) de canela
• 225 g de manteiga sem sal
• 1 colher (sopa) bem cheia de açúcar
• ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
• 6 ovos
• 15 g de pimenta mexicanas secas em pó (mistura de chile ancho, chile guajillo, chile pasilla, chile chipotle) ou 15 g de chilli em pó
• açúcar de confeiteiro para polvilhar
• manteiga para untar

modo de preparo

1. Derreta o chocolate em banho maria.
2. Retire e adicione a manteiga e a canela.
3. Em uma tigela, bata os ovos e dissolva no chocolate.
4. Mexa bem, acrescente o açúcar, em seguida a farinha, coloque a pimenta e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam misturados.
5. Coloque em forminhas individuais, untadas com manteiga, e leve ao forno por entre 5 e 7 minutos, a 180ºC.
6. Retire do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
7. Sirva com sorvete de creme.