Bolo de iogurte com cobertura de leite condensado e limão

publicado por: Uri

Bolo de iogurte com cobertura de leite condensado e limão. Enviada por Uri e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos inteiros
• 1 copo de iogurte natural
• 1/2 copo de óleo ( use como medida o mesmo copo do iogurte )
• 2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

• Cobertura:1/2 lata de leite condensado
• suco de 1 limão espremido

modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata os ovos inteiros por 3 minutos.
2. Acrescente o iogurte natural e bata por mais 2 minutos.
3. Adicione o óleo e bata por mais 2 minutos.
4. Coloque o açúcar aos poucos, sem desligar a batedeira.
5. Logo após acrescentar a farinha de trigo, aos poucos, sem desligar a batedeira.
6. Bata por mais 3 minutos.
7. Desligue a batedeira e acrescente o fermento, mexa bem com uma colher.
8. Despeje em uma forma untada.
9. Leve a forno preaquecido, a 180º C, por cerca de 30 minutos ou quando dourar totalmente a parte de cima.
10. Deixe o bolo esfriar um pouco, misture o leite condensado com o suco do limão em uma vasilha e mexa bem.
11. Coloque em cima do bolo morno.