Chutney de manga

publicado por: Lalo

Chutney de manga. Enviada por Lalo e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de vinagre de maçã
• 3 mangas picadas em cubinhos
• 1/2 raiz de gengibre ralada
• pimenta dedo de moça picada em cubinhos pequenos (sem semente)
• 2 dentes de alho picado

modo de preparo

1. Numa panela coloque o açúcar, o vinagre e misture.
2. Leve ao fogo até começar a ferver.
3. Em fogo médio, coloque a manga e o resto dos ingredientes.
4. Deixe reduzir por cerca de uns 30 minutos ou até engrossar.