Macarronada delícia da Andressa

publicado por: Teobaldo

Macarronada delícia da Andressa. Enviada por Teobaldo e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão tipo caseiro ou o que preferir
• 3 colher (sopa) de banha de porco
• 1 cebola média
• 1 tomate
• 3 dentes de alho
• cominho, salsinha e cebolinha
• 1 pimentão verde, amarelo ou vermelho
• sal a gosto ou um envelope de tempero em pó pronto de sua preferência
• 3 folhas de manjericão
• 6 colheres de molho de tomate
• 3 colheres de queijo mussarela ralada

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão até que fique al dente, reserve.
2. Em uma frigideira de borda alta, frite a cebola e o alho com a banha de porco até que fique douradinho.
3. Coloque o pimentão e o tomate já cortados em cubinhos pequenos.
4. Coloque 2 pitadas de cominho e o sal ou o tempero pronto.
5. Abaixe o fogo e despeje o molho de tomate.
6. Enquanto você faz o molho, o macarrão já deve estar cozido.
7. Coloque o macarrão escorrendo (com uma concha de escorrer), não tem problema de cair água na frigideira ela ajuda a fazer um caldinho mais saboroso.
8. Misture tudo e decore com a salsinha e cebolinha e o queijo ralado por cima.
9. Sirva quente.