Fondue de queijo básico

publicado por: Maia

Fondue de queijo básico. Enviada por Maia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 caixa de creme de leite
• 150 g de gorgonzola
• 150 g de provolone
• 150 g de mussarela
• 2 copos de requeijão

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma panela antiaderente e coloque no fogo médio até levantar fervura e derreter os queijos mexendo sempre.
2. Transfira para a panela de fondue e sirva.
3. Caso prefira, pode substituir o creme de leite por 200 ml de leite, 1 colher (café) de amido de milho e 1 sachê de tempero pronto.
4. Ferva tudo e quando der uma leve encorpada, acrescente os queijos e o requeijão e mexa até dar o ponto.
5. Se quiser um fondue com um sabor mais defumado, diminua a quantidade de gorgonzola e aumente a quantidade de provolone ou vice versa.