Maminha na pressão

publicado por: Dita

Maminha na pressão. Enviada por Dita e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 800g de maminha de alcatra
• 1 linguiça calabresa
• 7 cebolas médias
• 1 pimenta calabresa
• 3 cubos de caldo de carne
• 7 dentes de alho
• 300 ml de vinho tinto
• fio de azeite

modo de preparo

1. Pegue a peça de maminha ainda congelada e coloque em uma panela de pressão.
2. Descasque as cebolas, corte-as ao meio e também coloque na panela.
3. Descasque uma linguiça, os dentes de alho e também coloque na panela, adicione os caldos de carne (inteiros), regue com um fio de azeite.
4. Se quiser, derrame um pouco do seu vinho sobre a carne.
5. Ligue o fogo, feche a panela de pressão e deixe por 40 minutos em fogo de médio pra baixo (não coloque água).