Pão de ló (tabuleiro de coco)

publicado por: Denice

Pão de ló (tabuleiro de coco). Enviada por Denice e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 2 xicaras (chá) de açucar
• 2 xicaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xicara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado

modo de preparo

1. Bata as claras em neve em batedeira, acrescentando o açúcar e continue batendo.
2. Junte as gemas e continuar batendo até ficar cremoso.
3. Aqueça o leite com a margarina e acrescente devagar a mistura, mexendo bem.
4. Junte a farinha de trigo ate obter uma massa homogênea.
5. Por ultimo acrescente o fermento em pó.
6. Despeje em forma untada com manteiga e enfarinhada.
7. Leve para assar por 30 minutos a 180 graus.
8. Misture o vidro de coco junto com o leite condensado e o coco ralado, despeje sobre o bolo.