Hambúrguer artesanal Andolini

publicado por: Luna

Hambúrguer artesanal Andolini. Enviada por Luna e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne moída de sua preferência (eu usei 400 g de alcatra e 600 g patinho)
• 300 g de bacon moído
• tempero verde (coentro, hortelã, salsa)
• 1/2 maço
• 200 g de mostarda holandesa
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Primeiramente junte a carne moída com o bacon e logo após o creme de cebola e o ovo.
2. Misture bem.
3. Logo depois misture o tempero verde, farinha de trigo, a mostarda holandesa e a pimenta do reino (a gosto).
4. Misture bem, até ficar bem misturado.
5. Você pode cortar com um modelador de hambúrguer, ou usar uma garrafa pet 2 litros cortada.