Focaccia mega fácil

publicado por: Caio

Focaccia mega fácil. Enviada por Caio e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Cobertura opcional:

• Cobertura opcional:azeitonas pretas
• queijo parmesão ralado e manjericão
• queijo parmesao ralado e alecrim
• azeite

modo de preparo

1. Bata no liquidificador água morna, açúcar, sal, ovo e o azeite.
2. Misture numa vasilha com a batata, alecrim e a farinha aos poucos.
3. Amasse até envolver tudo, enfarinhe uma superfície e trabalhe a massa (ela é grudenta mesmo).
4. Unte uma forma grande com azeite e arrume a massa abrindo com as mãos.
5. Fure com os dedos, a massa fica na espessura de um dedo e meio de altura.
6. Deixe crescer em um ambiente sem corrente de ar, até dobrar de volume.
7. Salpique queijo ralado a gosto, azeitonas preta picadas, manjericão fresco picado e um fio de azeite.
8. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por mais ou menos 45 minutos ou até perceber que a massa está dourada nas laterais.