Arroz carreteiro da Dani

publicado por: Evelina

Arroz carreteiro da Dani. Enviada por Evelina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de carne que sobrou do seu churrasco (pode misturar frango, linguica, boi)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 lata de milho
• 1/2 tomate picado
• 2 colheres de extrato de tomate
• 2 copos de arroz previamente refogado

modo de preparo

1. Frite o alho e a cebola, refogue toda a carne junto ao milho e o extrato de tomate na panela de pressão.
2. Cubra tudo com água e adicione o arroz para cozinhar.
3. Feche a panela e deixe pegar pressão por cerca de 10 minutos.
4. Sirva com rodelas de ovo cozido para dar um charme, e bom apetite!