Costela ao bafo

publicado por: Flora

Costela ao bafo. Enviada por Flora e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 kg de costela
• 1 kg cebola
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 maço de cheiro-verde (cebolinha/salsa)
• 6 dentes de alho
• sal a gosto

modo de preparo

1. Tempere a costela com sal e alho e reserve.
2. Em uma panela de pressão, coloque as cebolas picadas em rodelas grandes, o cheiro-verde picadinho e o caldo de carne (picado de preferência).
3. Em seguida, junte a costela por cima desses ingredientes e leve ao fogo.
4. Assim que a panela pegar pressão, marque 40 minutos no relógio.
5. Depois de 40 minutos apague o fogo, coloque em um refratário e sirva-se.