Agnolotti de burrata ao molho de azeite, damasco e tomilho limão

publicado por: Glenda

Agnolotti de burrata ao molho de azeite, damasco e tomilho limão. Enviada por Glenda e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 800 g de massa fresca, de agnolotti de burrata com raspas de limão, cozida al dente
• 120 ml de azeite de oliva ou manteiga sem sal
• 200 g de damasco turco cortado em cubos pequenos
• 1/2 xícara (chá) de folhas de tomilho limão fresco
• sal e pimenta-do-reino branca ao seu gosto

modo de preparo

1. Em uma frigideira grande aqueça o azeite e acrescente as folhas de tomilho e o damasco.
2. Refogue rapidamente e junte os agnolottis.
3. Tempere com sal e pimenta ao seu gosto.
4. Sirva bem quente.