Hambúrguer de Soja Simples e Saboroso

publicado por: Roseli

Hambúrguer de Soja Simples e Saboroso. Enviada por Roseli e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de proteína de soja texturizada granulada (carne de soja)
• temperos (alho, cebola, azeite, shoyu, pimenta-do-reino, cominho, salsinha e cebolinha)
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1 xícara de água fervente

modo de preparo

1. Separe 1 xícara da carne de soja e coloque de molho (para hidratar) em um recipiente com 1 xícara de água fervente.
2. Deixe hidratando por aproximadamente 20 minutos.
3. Depois esprema bem a carne e reserve.
4. Bata no liquidificador o alho, cebola, azeite, shoyu, pimenta-do-reino, cominho, salsinha e cebolinha.
5. Depois de bater por aproximadamente 30 segundos, acrescente a carne de soja e bata por mais 30 segundos.
6. Quando o refogado estiver em temperatura ambiente, adicione um ovo, 1/2 xícara de farinha de rosca, meia xícara de farinha de aveia e shoyu (opcional, mas umidifica a massa) e misture bem.