Pavê de abacaxi e chocolate na taça

publicado por: Gilmara

Pavê de abacaxi e chocolate na taça. Enviada por Gilmara e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Creme:

• Creme:500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas

modo de preparo

1. Leve ao fogo em uma panela, o açúcar.
2. Quando começar caramelizar, coloque as rodelas de abacaxi.
3. Deixe até secar o líquido que juntou.
4. Retire da panela, espere esfriar e corte em cubos.
5. Em uma panela, leve ao fogo: amido de milho dissolvido no leite, leite condensado e as gemas.
6. Deixe até ferver e engrossar.
7. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
8. Esperar amornar (se esfriar, vai endurecer).
9. Em uma taça grande ou taças pequenas, alternar camadas de: bolacha champanhe, abacaxi picado, chocolate picado e creme com gemas.
10. Decore a gosto.