Fraldinha assada na mostarda

publicado por: Alexandra

Fraldinha assada na mostarda. Enviada por Alexandra e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 1 kg de fraldinha
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres de manteiga
• 4 dentes de alho
• salsinha desidratada a gosto
• sal grosso a gosto
• 1 saquinho para assados
• 2 batatas grandes

modo de preparo

1. Limpe a fraldinha retirando os nervos e reserve.
2. Deixe apenas a gordura para a carne ficar suculenta, caso goste.
3. Triture os dentes de alho e reserve.
4. Leve a manteiga ao microondas por 1 minuto ou até derreter.
5. Acrescente à manteiga já derretida mostarda, alho e a salsinha desidratada.
6. Passe a mistura toda na fraldinha e coloque em uma travessa.
7. Coloque o sal grosso por cima e sem virá-la, leve à geladeira por 120 minutos.
8. Muito cuidado ao colocar o sal grosso, pois pode salgar muito seu preparo.
9. Pré-aqueça o forno por 10 minutos a uma temperatura de 220º C.
10. Pique as batatas em cubos.
11. Após o tempo reservada, coloque a fraldinha no saquinho para assar com toda a mistura que estiver na travessa e as batatas picadas.
12. Feche o saquinho, mas sem apertar muito para que não corra risco de rasgar enquanto assa e leve ao forno por 50 minutos.
13. Retire do forno, abra o saquinho com cuidado para não se queimar e sirva.