Trouxinha de Panqueca Viviana

publicado por: Carolyne

Trouxinha de Panqueca Viviana. Enviada por Carolyne e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Massa da panqueca:

• Massa da panqueca:1 xícara de farinha de trigo Viviana
• 2 ovos
• 1 xícara de leite em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de óleo
• sal a gosto

Recheio:

• Recheio:peito de frango
• 1 tomate cortado
• 1/2 cebola cortada
• 1 colher (sopa) de alho
• ramos de salsinha para montar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até a massa ficar homogênea.
2. Unte uma frigideira com óleo e coloque um pouco da massa de panqueca.
3. Mexa a frigideira para que o líquido tome a forma da panqueca, depois, vire para o outro lado.
4. Faça isso até acabarem as massas e reserve.

Recheio:

1. Recheio:Cozinhe o peito de frango.
2. Quando esfriar coloque em um prato e desfie.
3. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e coloque a cebola e o alho para dourar.
4. Em seguida, acrescente o frango e frite.
5. Por último, coloque o tomate picado e acerte na quantidade de sal.

Montagem:

1. Montagem:Coloque um pouco do recheio no meio, feche como se fosse uma trouxinha e amarre com um ramo de salsinha.
2. Está pronto.