Bolo de coco com sorvete de chocolate

publicado por: Marcus

Bolo de coco com sorvete de chocolate. Enviada por Marcus e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio sorvete:

• Recheio sorvete:1 lata de creme de leite gelado
• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó ou 1 barra de chocolate derretida

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Bata o creme de leite por uns 20 minutos na batedeira com o auxilio das mãos.
2. Acrescente o leite condensado e bata por mais uns 10 minutos.
3. Acrescente o chocolate e bata por mais 10 minutos.
4. Cubra com papel filme e leve ao congelador por 2 horas.
5. Retire e bata de novo por mais 10 minutos.
6. Leve ao congelador até o bolo ficar pronto.

Bolo:

1. Bolo:Bata os ovos, manteiga, açúcar, leite e metade do coco no liquidificador.
2. Depois, em um recipiente, coloque a farinha e o fermento e mexa.
3. Vá incorporando a massa na farinha.
4. Adicione o restante do coco e mexa
5. Asse em forno preaquecido por 25 minutos.

Montagem:

1. Montagem:Após o bolo estar frio, com o auxílio da faca, corte o meio do bolo deixando 2 dedos de borda.
2. Retire o bolo do meio fazendo uma cama e coloque o sorvete.
3. Em seguida, cubra o bolo com papel filme e leve ao congelador novamente por mais 4 horas (o ideal é de um dia para o outro).