Omelete de forno com batata inglesa

publicado por: Alberta

Omelete de forno com batata inglesa. Enviada por Alberta e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Recheio (opcional):

• Recheio (opcional):sal (a gosto)
• queijo parmesão ralado (a gosto)

modo de preparo

1. Ferva a água com 1 tablete de caldo de sua preferência.
2. Fatie as batatas (fatias 1 cm).
3. Acrescente na água as batatas fatiadas e cozinhe durante 5 minutos.
4. Unte uma travessa média com margarina, seque as batatas cozidas, e coloque na travessa como base.
5. Coloque por cima a mussarela (também pode ser acrescentado um recheio como: atum, frango desfiado ou carne moída).
6. Em outro recipiente, bata os ovos (inteiros) e acrescente aos ovos batidos cebola, coentro, creme de leite, sal e coloque por cima de tudo.
7. Corte o tomate em rodelas ou como preferir (o queijo ralado por cima é opcional).
8. Preaqueça o forno (médio) e leve para assar, deixando no forno até dourar.