Salada de frutas rica

publicado por: Jocasta

Salada de frutas rica. Enviada por Jocasta e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 6 bananas prata
• 1 maçã argentina grande
• 2 peras portuguesas
• 1/2 xícara de uva passa
• suco de 1 limão taiti
• 1 cacho médio de uva thompson
• 3 carambolas maduras
• 1 pedaço pequeno de gengibre (cerca de 2 cm)
• 400 ml de leite de coco
• 1 colher (sobremesa) de baunilha
• mel a gosto

modo de preparo

1. Lave as mãos e as frutas que serão utilizadas com casca (maçã, peras, uvas e carambolas).
2. Descasque as bananas e pique-as em rodela.
3. Retire apenas as sementes da maçã e pique-as sobre a banana.
4. Misture delicadamente as uvas passas às frutas já picadas.
5. Incorpore o suco de limão ás frutas já misturadas.
6. Retire apenas as sementes das peras e pique-as sobre as demais frutas.
7. Corte as carambolas em rodelas de estrelas.
8. Acrescente as uvas já retiradas do cacho.
9. Misture todas as frutas.
10. Em um liquidificador, bata o leite de coco, baunilha, o pedaço de gengibre e adoce com o mel a gosto (costumo usar 3 colheres de sopa).
11. Misture o creme batido às frutas e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos antes de servir.