Requeijão caseiro da vó Ida

publicado por: Rosana

Requeijão caseiro da vó Ida. Enviada por Rosana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 700 g de ricota esfarelada
• 300 ml de leite fervendo
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de manteiga a temperatura ambiente
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde bem picada (opcional)
• 2 colheres (sopa) de salsinha bem picada (opcional)
• 1 colher (chá) de molho de pimenta (opcional)

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos ou até ficar na consistência de requeijão.
2. Coloque a mistura em um vidro de boca larga esterilizado e leve ao refrigerador para gelar.