Salada saudável de merluza

publicado por: Gaspar

Salada saudável de merluza. Enviada por Gaspar e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 250 kg de filé de merluza
• 1 ovo
• 1 chuchu
• 1 cenoura
• 1 batata
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1/2 lata de milho verde
• 5 folhas de alface
• 1 caldo em cubo de legumes
• ervilha e sal a gosto

modo de preparo

1. Corte em tiras todas as verduras.
2. Coloque para cozinhar apenas o ovo, o chuchu, a batata e a cenoura com o caldo de legumes.
3. Deixe esfriar e reserve.
4. Frite o filé de merluza no azeite, desfie e reserve.
5. Numa travessa comece a colocar todos os ingredientes e misture.
6. Ao final regue com azeite.