Costela bovina com vinho tinto

publicado por: Rosana

Costela bovina com vinho tinto. Enviada por Rosana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de costela bovina
• alho
• sal
• 4 zimbros (é um tempero)
• vinho tinto
• 1/2 kg de mandioca
• 5 rodelas de abacaxi

modo de preparo

1. Coloque em uma assadeira a costela, sal e cerca de 4 zimbros.
2. Coloque o vinho até cobrir a carne.
3. Cubra a assadeira com papel-alumínio.
4. Deixe na geladeira por 3 horas.
5. Ligue o forno, coloque para assar.
6. E vá olhando se esta cozida, depois vire a costela.
7. Cozinhe as mandiocas no fogão e deixe al dente.
8. Corte a abacaxi em rodelas.
9. Quando a costela estiver cozida, coloque as mandiocas e o abacaxi.
10. Leve ao forno e deixe por uns 15 minutos.
11. Depois tire do forno.