Molho de pimenta agridoce

publicado por: Arthur

Molho de pimenta agridoce. Enviada por Arthur e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• pimentas vermelhas sem sementes cortada em tirinhas
• 1 xícara + 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de água
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara + 2 colheres de vinagre (de maçã ou de vinho branco)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 dentes de alho fatiados

modo de preparo

1. Junte a pimenta, os dentes de alho, o vinagre, uma xícara de açúcar e uma xícara de água na panela.
2. Deixe ferver, abaixe o fogo e deixe apurar bem.
3. Acrescente as duas colheres (sopa) de amido de milho dissolvidas em 1/2 xícara de água.
4. Misture bem e acrescente duas colheres de sopa de açúcar e uma de vinagre.
5. Depois de pronto, coloque ele todo no liquidificador, mais duas colheres (sopa) de açúcar e uma de vinagre.
6. Coloque em um recipiente, de preferência de vidro, deixe na geladeira até esfriar.
7. Ótimo com refeições que tenham carnes e saladas.