Bolo prestígio delicioso

publicado por: Magali

Bolo prestígio delicioso. Enviada por Magali e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 100 g de coco ralado
• 1 caixinha de creme de leite (se usar lata, coloque 1/2 lata de creme de leite sem o soro)

Cobertura:

• Cobertura:120 g chocolate ao leite
• 120 g de chocolate meio amargo
• 2 caixinhas de creme de leite (se preferir, use somente 1 lata sem o soro e mais 50 ml de leite)

Calda:

• Calda:1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de achocolatado

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata as claras em neve e reserve.
2. Misture o trigo com o fermento e reserve.
3. Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar um creme claro, e em seguida junte o achocolatado, batendo bem.
4. Coloque metade da mistura de trigo ao creme e bata bem.
5. Em seguida, adicione o leite todo batendo sempre, e junte o restante do trigo.
6. Coloque em uma forma (20x20cm) untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos.
7. Espete uma faca para ter certeza que está assado.

Recheio:

1. Recheio:Com exceção do creme de leite, leve os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até ficar um creme grosso.
2. Em seguida, retire do fogo, espere esfriar um pouco, acrescente o creme de leite e misture bem.

Cobertura:

1. Cobertura:Derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem.

Calda:

1. Calda:Leve os ingredientes ao fogo e deixe aquecer para dissolver bem o achocolatado.

Montagem:

1. Montagem:Abra o bolo ao meio e coloque a calda em toda superfície.
2. Em seguida, despeje o creme de coco por cima.
3. Passe calda na outra metade do bolo e o coloque em cima do creme de coco.
4. Jogue a cobertura por cima de toda superfície do bolo (você pode ajeitar com ajuda de uma colher).