Chester assado e molhadinho

publicado por: Manoela

Chester assado e molhadinho. Enviada por Manoela e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 1 chester de 4 a 5 kg
• 5 dentes de alho espremidos
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 10 batatas médias

modo de preparo

1. Retire o chester da embalagem.
2. Retire os miúdos de dentro da ave.
3. Retire os miúdos da embalagem plástica e devolva dentro da ave.
4. Unte um forma grande com manteiga.
5. Coloque a ave dentro, com o peito virado para cima e espalhe, por toda ave, o alho a páprica o alecrim e a manteiga derretida.
6. Cubra com papel-alumínio, com a parte brilhante virado para dentro e leve ao forno preaquecido, em temperatura de 200° C, por 2 horas.
7. Retire o papel-alumínio e coloque as batatas, ajeitando para que todas fiquem em contato com o caldo que se formou.
8. Deixe por mais 1 hora.
9. A cada dez minutos, vaá regando a ave com o caldo.
10. Se o caldo não tiver secado, após 1 hora, aumente a temperatura do forno e deixe secar.