Escondidinho de linguiça toscana

publicado por: Selma

Escondidinho de linguiça toscana. Enviada por Selma e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• Pimentão (opcional)
• 8 linguiças toscanas (cozidas sem pele)
• 8 batatas grandes (cozidas e amassadas)
• Cebola (picada)
• Alho (picado ou triturado)
• 300 g de mussarela
• 100 g de queijo ralado
• 2 colheres de massa de tomate
• 2 colheres de margarina
• Sal e sachê de tempero em pó a gosto

modo de preparo

Molho de linguiça:

1. Molho de linguiça:Pique bem a linguiça e coloque pra refogar com a cebola, o alho e 1 colher de margarina.
2. Tampe a panela e mexa sempre até reduzir a linguiça, e quando estiver tudo bem douradinho, acrescente o pimentão e o molho de tomate.
3. Adicione sal a gosto.
4. No micro-ondas, coloque 15 minutos na potência alta.

Montagem:

1. Montagem:Faça um purê com a batata amassada e a margarina, e reserve (ele tem que ficar com uma consistência mais durinha).
2. Em uma forma redonda com furo, coloque uma camada de purê, seguida por uma camada de linguiça, o queijo mussarela e um pacote do queijo ralado.
3. Cubra com purê e polvilhe o queijo ralado em cima.
4. Em seguida, coloque no forno a 180º C por 20 minutos.